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夏威夷果(澳洲坚果)

产品详细描述

澳洲坚果(拉丁学名:Macadamia ternifolia F. Muell.)别名:昆士兰栗、澳洲胡桃、夏威夷果、昆士兰果,是一种原产 于澳洲的树生坚果。澳洲坚果属常绿乔木,双子叶植物。树冠高大,叶3~4片轮生,披针形、革质,光滑,边缘有刺状锯齿。总状花序腋生,花米黄色,果圆球形,果皮革质,内果皮坚硬,种仁米黄色至浅棕色。适合生长在温和、湿润、风力小的地区。山龙眼科、澳洲坚果属 植物在世界上众多的干果之中,澳洲坚果的 经济价值最高,素来享有"干果之王"的誉称。分布区域:澳大利亚东部、新喀里多尼亚、印度尼西亚 苏拉威西岛。此外澳洲坚 果还具有很高的营养价值和药用价值。

澳洲坚果营养丰富,含油量 70% -79% 尤其以富含 不饱和脂肪酸为特点,以油酸和棕榈酸为主,光壳种澳洲 坚果种仁的不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值为6.2,粗壳种为4.8;蛋白质9% ,还含有丰富的钙,磷 ,铁,维生素B1B2和人体必需的8种氨基酸。澳洲坚果果 仁香酥滑嫩可口,有独特的奶油香味,是世界上品 质较佳的食用坚果,素有"干果皇后""世界坚果之王"之美称

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